いよいよG.W突入！

世の中では前半に３日後半に４日、それとも・・９連休とか？

菓子屋ではありえませ～ん！

私が３０年ほど前に菓子学校へ入った時の先生が、「G.W連休したい奴は和菓子屋辞めたほうがいいぞ」と言っていたのを今でも覚えている。

確かに柏餅を作っていたら連休なんか無理。

しかし人間馴れとは怖いもので、仕事するのが当たり前と思っていると、逆に連休すると何したらいいのか迷って、有効に時間を使えない自分がもどかしい・・・

さあ！働こう。