菓子学校同期会に出席!

菓子学校を卒業して早や30年。 東京で20名の卒業生と3名の先生を交えて懇親会を開催。 大いに盛り上がり仕事上 …


いよいよG.W突入!

世の中では前半に3日後半に4日、それとも・・9連休とか? 菓子屋ではありえませ~ん! 私が30年ほど前に菓子学 …


和菓子豆知識

いつも蛭子堂をご利用頂きありがとうございます。 1週間ぶりのお休みですが、夏に向けての包材や材料の展示会があっ …


まだまだ!

また一つ歳を重ねてしまった… 1年経つのが早く感じるのは私だけでしょうか??? まだまだ若い!まだまだ元気!と …


花冷え

初夏の陽気から一転! 寒い~~温度差どれくらいなんだ?体調管理をしっかりしなくちゃ。


彼岸の入り

無事に紅白饅頭の納品も終わり(ほぼ徹夜だった)、明日から春の彼岸。 桜の開花宣言も高知で発表され、春本番に近づ …


紅白まんじゅう

17日に紅白まんじゅうの注文を240箱いただきました。ありがとうございます。 お彼岸前なので、前日は徹夜になる …


爆弾低気圧🌪

イチニチジュウ台風のような風が吹いて暖簾や幟がバタバタと、窓や扉がガタガタと怖さ😱を感じた月初め。 全国各地に …


平昌五輪!!!

盛り上がった大会も今日で閉幕。数々の感動シーンがあった(涙) メダリストはもちろん素晴らしいパフォーマンスを魅 …


SNSってスゴイなぁ!

LINEデビューしてもうすぐ1年。 なかなかインターネットの世界になじめなかった昭和の男(自分)も、使っていた …