上生菓子『涼風』薯蕷饅頭製

夏の暑さには、エアコンや扇風機もありますが、昔ながらの団扇は欠かせません！

花火大会や夏祭りに行く時には、団扇や扇子は風情があっていいですね。

薯蕷饅頭を団扇の形にして蒸し上げ後、焼き印押してから楊枝を刺して、団扇を 表現しました。